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近年來，隨著人們對食品安全和環(huán)保意識的提高，對于養(yǎng)殖業(yè)的要求也越來越高。在這樣的背景下，一些先進(jìn)的養(yǎng)殖場開始嘗試?yán)靡嫔l(fā)酵牧草飼喂土豬，取得了良好的效果。這種方法不僅可以有效減少豬場臭味，還能降低豬病發(fā)生率，提高豬肉的質(zhì)量，從而獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。

使用牧草喂豬不但可以降低飼養(yǎng)成本還可以提高豬肉的品質(zhì)，銷售價格要比單一飼喂全價料的高很多，這個很多養(yǎng)豬老板都知道，但是卻很少有人知道如何將牧草有效的利用到實際的養(yǎng)豬生產(chǎn)中。

浙江省衢州市余老板于2020年初開始使用牧草進(jìn)行養(yǎng)豬，起初開始利用牧草來飼喂豬群的時候只是簡單的將牧草收割后投喂給豬只，但是一段時間后發(fā)現(xiàn)這種飼喂方式行不通，主要原因一個是牧草的利用率極低，很多牧草秸稈和葉片豬只都不愛吃，牧草適口性差，造成極大的浪費。其次豬只對牧草的消化率差，糞便中經(jīng)常發(fā)些沒有消化的牧草。

發(fā)現(xiàn)問題后余老板一直在尋找解決問題的辦法。在一次對同行的咨詢中余老板了解到廣西助農(nóng)對牧草的加工和利用有著一套專業(yè)的技術(shù)和相關(guān)的產(chǎn)品。通過對助農(nóng)技術(shù)員多方位的咨詢和了解，余老板決定從以下兩點進(jìn)行改變：

1、首先割下來的牧草必須使用超細(xì)牧草粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎處理。

2、打成粉的牧草使用牧草專用青貯發(fā)酵劑進(jìn)行發(fā)酵，1噸粉碎牧草+100公斤玉米粉+1包99多功能飼料發(fā)酵劑（500克市場價格約20元）+2公斤食鹽，操作方法如下圖 。

3、最后豬場里面的糞尿可以通過微生物處理變成有機(jī)肥施放到牧草基地，解決豬場糞污的消納問題。

下定決定后徐老板馬上向助農(nóng)采購了一臺超細(xì)粉碎機(jī)和相關(guān)的牧草發(fā)酵菌種，并按助農(nóng)技術(shù)人員的指導(dǎo)進(jìn)行牧草粉碎發(fā)酵。

徐老板用這種袋子進(jìn)行發(fā)酵牧草

發(fā)酵完成的牧草

第一批發(fā)酵好的牧草投喂下去后，牧草的適口性極佳而且豬群有搶吃的現(xiàn)象，豬的糞便松軟且沒有發(fā)現(xiàn)牧草的碎片。這種情況表明利用助農(nóng)公司的方案可行，而且投入成本低-只需要購買一臺超細(xì)牧草粉碎機(jī)（機(jī)器帶電機(jī)成本約1萬2千元/臺）和牧草發(fā)酵菌種（菌種成本約20元/噸牧草）。

通過這次的取經(jīng)成功，徐老板非常感謝助農(nóng)技術(shù)員不僅解決了牧草難以應(yīng)用的問題，同時也解決了豬場糞尿的消納問題，運用該項技術(shù)至今未停止。所養(yǎng)殖的土豬由于肉質(zhì)非常好，所出欄的肉豬銷售比市場價高一些都被搶購一空還被預(yù)定，基本未受市場豬價影響經(jīng)濟(jì)效益持續(xù)較好且穩(wěn)定。

【視頻】牧草粉碎發(fā)酵養(yǎng)豬成本低，愛吃省料豬場不臭肉質(zhì)好

為什么運用發(fā)酵牧草養(yǎng)殖土豬能夠達(dá)到理想的效果呢？首先，利用益生菌發(fā)酵牧草飼喂土豬可以有效減少豬場的臭味。傳統(tǒng)的豬場常常因為糞便和尿液產(chǎn)生的氨氣、硫化氫等有害氣體而產(chǎn)生難聞的臭味，不僅影響了周邊環(huán)境的空氣質(zhì)量，也給附近居民帶來了不便。而利用益生菌發(fā)酵牧草飼喂土豬可以有效降低糞便的臭味，改善豬場的環(huán)境衛(wèi)生狀況。

其次，這種方法還可以減少豬病的發(fā)生率。益生菌可以促進(jìn)豬腸道內(nèi)有益菌的生長，抑制有害菌的繁殖，從而提高豬的免疫力，減少疾病的發(fā)生。與傳統(tǒng)的飼料相比，益生菌發(fā)酵的牧草不含化學(xué)添加劑，更加天然健康，有助于提高豬的抵抗力，降低疾病的傳播。

最后，通過益生菌發(fā)酵牧草飼喂土豬所生產(chǎn)的豬肉質(zhì)量也更好。研究表明，這種方法可以提高豬肉的蛋白質(zhì)含量，減少脂肪含量，使豬肉更加鮮嫩可口。這不僅符合現(xiàn)代人們對健康飲食的需求，也可以獲得更高的市場價格，增加養(yǎng)殖場的經(jīng)濟(jì)效益。

綜上所述，利用益生菌發(fā)酵牧草飼喂土豬是一種具有良好效果的養(yǎng)殖方法。它不僅可以改善豬場的環(huán)境衛(wèi)生狀況，減少豬病的發(fā)生率，還可以提高豬肉的質(zhì)量，獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。相信隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和推廣，這種養(yǎng)殖方法將會在未來得到更廣泛的應(yīng)用。