學校（工廠）剩飯菜發酵喂埃及塘角魚，成本低效果好
一、前言
埃及塘角魚是一種雜食性食用魚類，其肉多刺少，營養豐富。市場的需求量較大。但是全料飼料養出來的埃及塘角魚由于市場價原因根本不劃算。本文將介紹一種利用學校或工廠的剩飯菜發酵制作飼料的方法，以及低的成本飼養殖埃及塘角魚，產生較高的經濟效益。
二、準備工作
1.去學?；蚬S等食堂通過商談等方式把學校或工廠的剩飯菜交由自己處理。
2.準備發酵所用池子，因為量較大，最好使用一次可以發酵半噸或一噸以上的池子。這樣即可以發酵較大量的剩飯菜，又能省下購買發酵袋的成本。
準備好發酵劑。市場上目前使用較廣泛和效果較好的發酵劑是“99多功能飼料發酵劑”
三、發酵飼料的制作
把一包“99多功能飼料發酵劑”與1噸剩飯菜、含淀粉類的飼料100公斤（如果剩飯菜中的米飯較多可不用）。含水量調節到55%-60%左右，含水量過高可以加入適量米糠降濕，含水量過低直接加入清水。壓實密封發酵7天左右有濃郁香味時即可使用。發酵后的剩飯散適口性、營養、消化率較未發酵前有明顯提升。發酵后的飼料可做為埃及塘角魚的日常飼料飼喂。養殖4到5個的月的魚單體體重可達1.5-2.5公斤
由于埃及塘角魚的耐缺氧能力強，飼養密度較大，要定期在水體中加入相應的益生菌類產品對水體進行處理，確保在養殖過程中養殖水體達到一定的水質要求。
操作方法是：使用“養殖場污水生物處理劑”激活液在放魚時按每包激活菌液處理（3畝/米/包），每3-5天全塘潑灑1次。這樣操作能夠將水質快速改善，消除惡臭及富養等帶來的問題。使用水體保持一個較好的水質。以后養殖出來的埃及塘角魚各方面指標也不會超標。保證其實完合符合上市要求。
注意事項
1. 發酵過程中要保持發酵容器密封，避免空氣進入，以免引起雜菌污染。
2. 發酵飼料不能長時間存放，一般要在1到2個月內用完。
3. 投喂時要根據魚兒的生長情況和水質情況適當調整投喂量，避免飼料過剩和水質污染。
4. 不要將未發酵的剩飯菜直接投喂給埃及塘角魚，以免引起腸胃不適，造成死亡等損失。
5. 在使用發酵飼料時，要注意觀察魚兒的吃食情況和健康狀況，如有異常應及時采取措施。
五、喂食方法
1. 將發酵飼料直接投喂即可。
2. 用投喂量按照埃及塘角魚體重的4%-5%的比例投喂發酵飼料。
3. 每天投喂一次，根據水質和魚兒的生長情況可以適當調整投喂量。
4. 投喂時要注意觀察魚兒的吃食情況，避免飼料過剩導致水質污染。
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