生豬觀點
時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間元月已進入中旬，距離春節(jié)僅剩半月多的時間。按往年慣例，此時國內(nèi)生豬市場本應迎來“購銷雙增”的繁榮局面。小年前，集團豬企及散戶豬場通常會積極認賣，生豬出欄量進入年底旺季。屠企也會在年前集中備貨，開工率創(chuàng)下階段性高點，生豬購銷熱度不斷攀升，受此情緒引導，豬價有望迎來春節(jié)前最后一波上漲行情。然而，近幾日生豬市場卻突遭變故，豬價一夜之間“崩潰”，市場呈現(xiàn)大幅下跌態(tài)勢，生豬價格將月初的漲幅盡數(shù)抹去，全國生豬均價從“破8”跌至“入7”，連創(chuàng)2025年新低，價格重心持續(xù)偏弱運行。2025年1月份月初，豬價曾穩(wěn)固回升，標豬出欄均價從15.88元/公斤回升至16.41元/公斤，累計漲幅近3.34%。但自1月7日起，生豬市場基本面轉(zhuǎn)空，價格重心破位下跌。盡管北方地區(qū)散戶豬場短時扛價，豬價偶有上漲，可由于南北地區(qū)豬價倒掛，南方適重豬外調(diào)北方增多，北方地區(qū)豬價最終回歸下降局面。截至目前，標豬均價觸底15.69元/公斤，短時間內(nèi)下跌近4.4%，生豬均價創(chuàng)下月內(nèi)新低，市場延續(xù)“磨底”走勢。從基層反饋來看，當前生豬購銷情緒分歧較大，看漲與看跌現(xiàn)象并存，受養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏影響，豬價以橫盤震蕩為主。在需求方面，近期豬肉消費利好一般。雖然北方地區(qū)農(nóng)村集市豬肉購銷需求逐步改善，但南方銷區(qū)豬肉走貨仍承壓。加之今年牛羊肉以及禽肉水產(chǎn)等價格偏低，居民飲食習慣發(fā)生變化，年前腌臘需求不及預期，消費整體增量不佳。國內(nèi)樣本屠企開工率僅在35.8%左右，低于冬至前后39.4%的水平，消費對豬價支撐有限。生豬認賣積極。月初雖有集團豬企短暫縮量惜售，但因小年臨近，本月社會面集團豬企出欄計劃較多。養(yǎng)殖端小年前標豬及中大豬面臨集中出欄拋售壓力，規(guī)模豬企維持增量出欄節(jié)奏，壓欄意愿不高。特別是養(yǎng)殖端看空后市，獲利了結(jié)意愿偏強，導致供應基本面寬松。
綜述
生豬市場出欄的外三元、內(nèi)三元及土雜商品大豬加權(quán)日均價呈現(xiàn)下跌態(tài)勢，全國生豬出欄加權(quán)日均價為16.11元每公斤，較昨日下跌0.14%。市場供應充足，但消費需求相對疲軟，導致基本面整體偏空。不過，隨著春節(jié)的臨近，養(yǎng)殖端情緒出現(xiàn)變化，出欄節(jié)奏有所放緩，部分地區(qū)的屠企采購難度相應增加。在市場博弈的影響下，短期豬價或?qū)⒅饕尸F(xiàn)窄幅震蕩的走勢。具體來看今日全國外三元、內(nèi)三元及土雜豬的均價情況：主流市場外三元大豬全國銷售均價為16.22元每公斤，相比昨日下跌0.18%；主流市場內(nèi)三元大豬全國銷售均價為15.85元每公斤，相比昨天上漲0.02%；主流市場土雜大豬全國銷售均價為15.45元每公斤，相比昨天下跌0.18%。
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