今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2025年2月20日）
生豬觀點
2月是豬肉消費淡季，除元宵節(jié)、院校開學(xué)外，缺乏其他明顯利多支撐，需求恢復(fù)緩慢。節(jié)后消費慣性回落，屠宰企業(yè)對高價豬源持抵制態(tài)度，且當(dāng)前豬價未跌至低位，屠宰端多觀望，難有大批量凍品入庫動作。近期南北氣溫回升，緩解了豬場疫病風(fēng)險，二育補欄標(biāo)豬情緒有所轉(zhuǎn)強。尤其是肥豬價格較高，部分二育空欄較多，入場意愿有所增加。另一方面，消費需求緩慢回升，屠宰場開工率小幅增加，樣本屠企開工率回升至22.38%左右。同時，養(yǎng)殖端抵觸降價賣豬意愿轉(zhuǎn)強，集團豬企有縮量拉漲的操作。盡管如此，國內(nèi)豬價上漲仍面臨產(chǎn)銷錯配的壓力。在供應(yīng)端，本月生豬出欄計劃相比元月份減少了11.52%。但由于本月生豬有效出欄時間減少，且節(jié)后豬肉購銷冷清，屠宰場生豬承接能力不足，養(yǎng)殖端出欄計劃完成不佳。中下旬，規(guī)模豬企仍有較大的出欄壓力，市場存在逢高出欄的操作，適重標(biāo)豬對豬價仍有一定的壓力。在需求端，目前豬肉購銷處于季節(jié)性低谷，消費整體處于年內(nèi)低位。樣本屠企開工率雖有回升，但相比正常月份30%~35%的開工率仍有一定差距，相比春節(jié)前一周50%以上的開工率降幅近30個百分點。消費需求利好承壓，內(nèi)銷市場需求乏力，居民多以消耗囤貨為主，飲食結(jié)構(gòu)的變化也抑制了鮮品豬肉購銷的表現(xiàn)，南北多地批發(fā)市場剩貨較多。
隨著二次育肥情緒減弱，以及市場供應(yīng)壓力的持續(xù)存在，豬價預(yù)計維持震蕩偏弱的態(tài)勢。豬企2月中下旬仍有增量出欄預(yù)期，且3月起標(biāo)豬供應(yīng)或進一步增加。當(dāng)前二次育肥入場積極性較高，但隨著豬價重心上移，補欄成本增加，后續(xù)二育情緒可能減弱。節(jié)后豬肉購銷處于季節(jié)性低谷，居民多以消耗庫存為主，內(nèi)銷市場購銷冷清。盡管學(xué)生返校和工廠復(fù)工帶來一定需求，但整體消費支撐有限。屠宰企業(yè)開工率維持在21%-22%左右，訂單量有限，對豬源承接能力不足。預(yù)計短期內(nèi)豬價將繼續(xù)上漲，但上漲空間有限。二次育肥入場和養(yǎng)殖端認(rèn)賣積極性減弱將為豬價提供一定支撐。2025年生豬價格預(yù)計呈現(xiàn)先跌后漲的趨勢，全年均價在15元/公斤左右。一季度為年內(nèi)低點，均價可能在13.00-14.00元/公斤。當(dāng)前生豬市場供應(yīng)壓力依然存在，需求端缺乏有力支撐，豬價上漲動力不足。短期內(nèi)，二次育肥和養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏的調(diào)整將為豬價提供一定支撐，但中長期來看，市場仍面臨供強需弱的局面，豬價或維持震蕩偏弱走勢。
綜述：2025年2月20日，國內(nèi)生豬市場呈現(xiàn)積極上漲態(tài)勢。全國生豬出欄加權(quán)日均價達到14.86元/公斤，較昨日上漲0.14%。此次豬價上漲主要得益于二次育肥入場積極性的提升以及養(yǎng)殖端縮量挺價的操作，使得市場供應(yīng)壓力得到緩解，從而支撐豬價在短期內(nèi)表現(xiàn)偏強。外三元大豬全國銷售均價為14.96元/公斤，較昨日上漲0.09%。內(nèi)三元大豬全國銷售均價為14.60元/公斤，較昨日上漲0.31%。土雜大豬全國銷售均價為14.20元/公斤，較昨日上漲0.09%。整體來看，今日生豬市場在二次育肥入場和養(yǎng)殖端挺價的雙重支撐下，價格普遍上漲，市場情緒較為樂觀。然而，后續(xù)走勢仍需關(guān)注市場供需變化以及終端消費的恢復(fù)情況。
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