“百菜獨有白菜好，諸肉唯有豬肉香”這句諺語在民間廣泛流傳。說的是肉類中最香的是豬肉，菜類中最好吃的莫過于白菜。大白菜可以助消化，可以補充維生素，也可以防止大便干燥。用白菜喂豬在一定程度上還可以改善妊娠或產(chǎn)后母豬的便秘癥狀。

 在白菜收割的季節(jié)，有的菜農(nóng)將滯銷白菜、邊菜、爛菜喂豬。殊不知腐爛的大白菜含有細菌，細菌會讓白菜中的硝酸鹽變異為有劇毒的亞硝酸鹽，稍有不慎，便會引起豬中毒。那么性價比高的白菜怎么樣來喂豬呢？

 白菜傳統(tǒng)的加工方法是煮熟，但是通過煮熟后的白菜維生素會被破壞，造成營養(yǎng)缺失，營養(yǎng)不均衡，且操作起來比較耗費人工。隨著微生物技術(shù)的進步，越來越多的人開始運用微生物發(fā)酵土豆喂豬，因為通過發(fā)酵后的白菜可以長期保存不會損壞，且含有大量的有益菌，香味適口性大大提高，成為飼喂生豬的好飼料。具體操作方法如下：

 建議選用“99多功能飼料發(fā)酵劑”，因為白菜切碎后含水量都比較高，1噸切碎好的菜葉加入150公斤玉米粉（另外加入多糖性復合菌營養(yǎng)基2-5公斤效果更好）+1包“99多功能飼料發(fā)酵劑”與切碎的菜葉一起混合均勻裝入塑料容器或水泥池中壓實，進行密封發(fā)酵。一般發(fā)酵7-10天有濃郁香味即可使用（低溫季節(jié)室內(nèi)發(fā)酵適當保溫或者延長發(fā)酵時間）。

 發(fā)酵完成的菜葉可以直接飼喂豬雞鴨等，也可以按照30%-50%的比例與飼料混合后飼喂。發(fā)酵飼料下面的液體也是可以一起拌料飼喂的。

 一定要注意，飼喂前，將發(fā)酵完成的菜葉倒出攤開透氣半小時左右再飼喂，主要是透氣掉其中的一些不好的氣體。一直需要密封進行保存，可以保存半年都沒問題，開封飼喂取料后也一樣需要再次密封保存。

 經(jīng)過運用99多功能飼料發(fā)酵劑發(fā)酵白菜，發(fā)酵好的白菜適口性和消化率較未發(fā)酵前有明顯改善，它還有很多纖維素和微量元素,用它喂豬能讓豬吸收豐富的營養(yǎng),而且能讓豬迅速增肥,能縮短豬的養(yǎng)殖疾病,能讓養(yǎng)出的豬健壯肥胖,可以降低30%-50%左右飼養(yǎng)成本，能讓養(yǎng)殖朋友獲得更高的收入。

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